年份久一点的普洱茶，看到茶饼表面上会有一层白灰物质，这不用奇怪，这就是我们说的白霜，东莞什么地方存普洱茶白霜是普洱茶后发酵过中酚类物质及其衍生物氧化后的遗留产物。
白霜:是指茶饼的表面，会有白色类似发霉的痕迹，这是普洱茶饼特有的发酵结果。其构成成分是儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种物质。普洱茶白霜和白霉怎么区分 下有霉味的就是霉斑没霉味的就是白霜。霉变所产生的霉变菌落也会呈白色，所以可别把“白霜”和霉变给搞混了。
正常的“白霜” 白霜是普洱茶饼特有的发酵结果。由儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种对身体有的物质构成，丁? 白霜是普洱茶陈化(后发酵)过中的正常现象，普洱茶发酵不好怎么办待白霜褪掉，普洱茶的品质会变的更好。而霉是由于环境湿度大等因素，使得普洱茶受潮发霉 ，普洱茶苦涩难化的原因普洱茶的工艺流视频其是环境度低。这种普洱茶一般年份，可以正常饮用，而且这种白霜会提升普洱茶的口感和价值。 普洱茶霉变 在仓过中，如果空气潮湿或者度过高，就会导致普洱茶发生霉变，此种情下。
普洱茶在后期陈化过中会出现白霜。不知道的人认为这种现象发霉，白霜被老茶友视为宝物，也有被称为白条的人，生肖普洱茶饼怎么弄碎在老茶客人看来非常珍贵，04年雀之乡普洱茶茶匠八仙过洱茶被视为宝物。 如区分普洱茶白霜和霉菌。一、1、闻味道 二、普洱茶白霜不带有霉味，普洱茶和的功效一般闻着是一股茶叶的香味，但若是发霉的话，八生普洱茶多少钱大普洱茶芽苞特点则是闻着有股霉味，十分刺鼻，让人不服。
普洱茶上的白色物质是白霜还是霉变 ， 需要我们能够准确判断 ， 第一时间进行处理 。同时 ， 也要以正确的方法存茶以保有茶的优秀品质 。普洱茶越陈越香，是多茶友喜爱的佳品，可以有时候会收藏的普洱茶上会有一些白色的物质，这些白点可能是普洱茶上的白霜，也有可能是普洱茶发霉导致的。
正常的“白霜”:普洱茶在正常仓，班盆老寨普洱茶珍藏版年份比我还老的普洱茶仓情良好的情下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，.。一、看茶饼：如果是霉变的普洱茶，由于受潮饼型松散，条索不紧实，拿放的时候易散；如果是“白霜”的话茶饼紧实，且干燥，不易散。二、闻气味：正常的“白霜”轻闻没有刺激性气味。
|来源：徐雅昶
